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🍅🥒🍆旬の野菜で四季を楽しむ🧓🧑🌾🧑🍳 亀岡市にある陽生苑では、農業部が中心となり、敷地内にある畑で農作物を育て、収穫しています。 収穫した野菜は栄養調理部門の職員が調理し、ご利用者や職員の昼食・おやつに使用しています。ご利用者にもスナップエンドウの豆むきやさつま芋堀りなどをお手伝いしていただいています。 ＜豆むきの様子＞ ＜フィレンツェなす＞  
＜小玉スイカの空中栽培＞ ＜大収穫の玉ねぎ＞  
ご利用者に四季を感じていただくと共に、畑で取れたての新鮮な野菜をおいしく味わっていただけることにやりがいを感じながら、農業部は毎日頑張っています。 ＜色とりどりの収穫した野菜たち＞ 
＜収穫時の様子＞  
栄養調理部門主催の料理イベントを開催しました。 五感で味わっていただきたい！という思いから、目の前でお好み焼きを調理し、焼きあがる音や匂い等、ライブ感満載の演出を行いました。生地を混ぜたり、生地を裏返したりと、ご利用者にも参加していただきました。 アツアツのお好み焼きはご利用者にも大好評でした。  
介護老人保健施設 陽生苑 https://youseien.sakura.ne.jp/ |