 
老健の楽しい！おいしい！季節のお食事🎏 ご利用者に、食事やおやつで季節を感じてもらえるように、様々な行事のお食事をお出ししています。おせち料理や、バレンタインデーのチョコレート菓子、土用の丑の日の鰻、クリスマスのお食事やケーキ等、目で見て、味わって、楽しんでいただいています。 2月の節分のお食事を、いくつかの施設からご紹介します。 ○人気の巻き寿司！ 節分にはやっぱり巻き寿司！お好きな方が多く、寿司酢や海苔の香りを楽しんで召し上がって頂きます。 ○ご利用者に食べやすい工夫のいろいろ！ 噛む力が弱い方には、海苔は噛み切りにくい食材です。海苔の代わりに、錦糸卵で巻いたり、ラップでごはんを巻いてから刻み海苔を付けたり、散らし寿司をお出しするなど、施設によっていろいろ工夫を凝らします。 ご利用者からは、「今日は節分のごちそうね！」「食べやすくて、お寿司がおいしい！」と笑顔いっぱい、嬉しい感想をいただきました。 季節や行事に合わせたお食事は、ご利用者にとても好評で、普段はあまり召し上がらない方も、お食事が進みます。老健で、食べる楽しみをぜひ感じて下さい。 |